Grill à Rabat Électrique Double Casselin CLAM – Chrome Texturé – 9000W – Programmable – Inox AISI 304

Le grill à rabat double CLAM de Casselin, disponible chez EVM, est un appareil conçu pour la haute performance en cuisine professionnelle. Grâce à ses deux zones de cuisson indépendantes, vous doublez la productivité tout en gardant un contrôle précis sur chaque poste.

Chaque module dispose de sa propre plaque supérieure en chrome texturé (320 x 380 mm) avec feuille de cuisson intégrée, permettant une cuisson uniforme sur les deux faces.
La grande plaque inférieure de 650 x 480 mm offre une large surface pour cuire simultanément plusieurs burgers, viandes ou sandwichs.

Son interface simple permet de choisir entre 3 programmes de cuisson, de régler le temps et la température (de 50 °C à 300 °C), pour une cuisson rapide, homogène et reproductible.

Robuste et pratique, ce grill est équipé d’un bac de récupération des graisses pour un entretien rapide, et de plaques en chrome texturé 10 mm pour une répartition thermique optimale.

Chez EVM, ce modèle est recommandé pour les restaurants à gros flux, les concepts burgers ou les établissements avec plusieurs opérateurs en simultané.

🔧 Caractéristiques techniques :

• Marque : Casselin

• Modèle : CLAM Double

• Structure : Inox AISI 304

• Plaques supérieures : 2 x L320 x P380 mm (avec feuilles de cuisson)

• Plaque inférieure : L650 x P480 mm – Chrome texturé – Épaisseur 10 mm

• Thermostats réglables : 2 (50 °C à 300 °C)

• Programmes : 3 programmes + réglage du temps de cuisson

• Bac récupérateur de graisses : Oui

• Puissance totale :
  • 6000W / 400V (plaque inférieure)
  • 2 x 3000W / 230V (plaques supérieures)

• Dimensions totales : L660 x P660 x H400 mm

• Poids : 79,2 kg

Un grill double face, double performance, pour les pros qui ont besoin de rapidité, précision et capacité – Disponible chez EVM, votre expert en matériel de cuisson professionnel.